尽量在酒杯的同一位置喝酒，避免过多的唇印。

      开瓶的声音尽量要轻。

      倒酒时握住酒瓶的底部。

      喝的酒量尽量与周围的人保持一致。

      先给别人斟酒再给自己斟酒。

      红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。

      在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。

      在与小姐碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这然后的七年都运气不济 。

      假如有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。

      端酒杯的时候，记得端住杯颈，就像图上左边那样，很多人也许会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使避免酒温升高，不过专家建议喝红酒时也是如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。

      这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。

      当喝红酒时，你应该礼貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。

      作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过，他的眼睛始终都注意到那些空杯子，想必大家也一样。

      葡萄酒礼仪之碰杯

      在品尝葡萄酒时，很多人在相互碰杯时，常会将杯口对着杯口，如图所示：

      虽然如何碰杯并没有作严格的规定，但上图的碰杯方式确实是不正确的。假如碰杯不当，举杯那一瞬间也会让您仪态尽失。

      那么，如何碰杯才是恰当的呢？这里面需要讲究一些技巧。或许，有人会觉得碰杯也如此讲究会不会太小题大做了？也有人甚至会觉碰杯礼仪简直是可笑、荒谬。 可是，假如曾经您端起一只高脚水晶杯，盛着拉菲级别的昂贵酒液，却由于不当的碰杯方法而损坏了高脚杯边缘，酒液从杯中飞溅而出，周边的人指责您为粗鲁的人时，您就不会对碰杯礼仪投去如此不屑的目光了。

      为了避免陷入如此尴尬狼狈的处境，何不好好了解正确的碰杯方法？这样既可以保护高脚杯（有些水晶高脚杯价格可是呢价值连城啊），又可以避免遭遇以上尴尬的情景。

      酒杯极客们演示的正确的碰杯方法原来并不复杂，可以轻松地称为“钟声对钟声”（将酒杯视为时钟）的方法。具体的做法是将您的酒杯（中部较大较圆的部分）对准另一个酒杯的一样部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”，何乐而不为呢？正确碰杯的具体步骤如下：

      1. 找到碰杯友人；

      2. 手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15- 30度角），两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方。

      3. 将两只酒杯相互轻轻对碰时，会听到持续爽脆的“叮叮”声；

      4. 换下一位友人一起碰杯。