在大家平常的生活中，最受欢迎的一种食材，我想非各种肉类莫属，尤其是猪肉，我们中国作为世界上食用猪肉最多的国家之一，猪肉应该是我们中国人餐桌上上桌率最高的一种肉类食材，扮演着非常重要的角色，不可否认，猪肉对于牛羊肉，物美价廉，营养价值也是比较丰富，常吃有很多的好处，不过很多人应该都了解，猪肉中脂肪的成分比较大，并不太适合多吃，于是随着人们健康饮食观念的逐渐加强，很多其它比较健康的食材就成了很多人的首选，尤其是很多的海鲜食材，对于肉类，海鲜食材更加的鲜美，也比较的健康营养，可是呢一般来说大多数的海鲜价格都比较感人，对于普通家庭来说，生活讲究的就是细水长流，常常吃这些比肉还贵的海鲜，还是会有些吃不消。不过我们今天要说的这种海鲜，只须2块钱一斤，却比鱼虾肉更加的健康营养，特别的划算。

      这种海鲜它就是海虹，也叫贻贝，青口，当然在不同的地方还有很多种不同的叫法，海虹和大家常吃的花蛤一样，属于一种贝壳类海鲜。海虹的口感非常的不错，吃起来鲜嫩爽口，脆嫩兼备，肉质紧实弹牙，非常的美味，而且海虹还是一种低脂肪，高蛋白的海鲜食材，尤其是进入春天以后，我特别推荐大家平常要少吃猪肉多吃些它，并且对于很多其它的海鲜，海虹对于生长环境要求不高，分布比较广泛，简直所有的海域都可以见到它的身影，也简直一年四季都可以吃到，价格也是非常的便宜实惠，一般在2块钱一斤左右，有些甚至更低，虽然海虹的价格低，可是呢要比花蛤等贝类海鲜个头更大，肉的占比也更高一些，而且要比大家常吃的鱼虾也要更加的营养，特别的划算。

      海虹的营养价值特别的高，含有丰富的蛋白质，脂肪，各种维生素和钙，磷，铁等多种人体所需的微量元素和矿物质，各种营养成分表现均衡全面，其中海虹的蛋白质成分特别的高，到达了每百克1000多毫克左右，而且海虹中的蛋白质含有8种人体必需的氨基酸，远远高于猪肉，鱼虾等食材，除此之外，虽然像猪肉一样海虹的脂肪成分也比较的高，不过和猪肉不同的是，海虹所含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸远远低于任何一种肉类食材，因此海虹一直都有“海中鸡蛋”的美誉，于是海虹是一种非常健康营养的理想食材选择，食用和营养价值都非常的出色，此外常吃海虹还具有益肾固精，补脾止泻，降低胆固醇，降血压等多种功效和好处，非常的不错。

      除了这些以外，海虹的吃法也是非常的简单多样，不需要过多的烹饪，也不需要过多的调料，就像大多数的海鲜一样，越简单的做法越能体现海虹的美味，一种食材无须太复杂的烧制就可以达到美味的效果，这要看食材本身，海虹就是这样一种食材，简单的清炒或者是清蒸都是非常不错的选择，这样吃起来不但更加的鲜美可口，而且也可以把海虹的营养价值发挥到最大。于是不要傻傻的只明白吃其它海鲜，春天，少吃些猪肉多吃些海虹，只须2块钱一斤，却比鱼虾更加的营养，特别的划算，你喜欢吃海虹吗？