不用烤箱就能做成平底锅蛋糕,一次就能成功的抹茶千层蛋糕! 

      今天介绍给大家网红千层蛋糕,新手必学,不用烤箱也能做好看好吃的蛋糕呀,淡淡的绿色看着就觉得很美呀

      材料:

      低筋面粉230克,鸡蛋4个,牛奶640克,黄油50克,抹茶粉10克,细砂糖80克,盐1克,奶油450克,细砂糖45克

      过程:

      1️、低筋面粉过筛、抹茶粉、细砂糖、盐过筛倒入低筋粉中,拌匀,打入鸡蛋,拌匀

      2️、牛奶分三次加入,每一次拌匀后再加入下一次,然后倒入融化的黄油拌匀,过筛一遍,冷藏1小时以上

      3️、平底锅小火加热,倒入一勺面糊快速铺平锅底,小火加热,边缘可以提起时倒出,依次做好,盖上保鲜膜晾凉

      4️、5个一组,用一个盘子倒扣,切去多余的边料,依次做好,奶油加入细砂糖打发到浓稠,一层抹茶皮一层奶油依次做好,冷藏半小时以上

      小贴士:

      过筛是为了让蛋糊更加细腻没有面疙瘩,冷藏后的面糊做出来的饼更加细腻

      用一个盘子,这样可以使饼皮大小一致,做出来更好看

      无敌好看,巨好吃的抹茶千层,喜欢一定要试试

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