大蒜发芽了,还能不能吃?看过答案,你再决定扔不扔 
乐瓣乐瓣|女性APP 2019-10-11 | 阅读3121 

      不过,大蒜假如发芽了,还能不能吃呢?遇到这个问题,有些朋友就会感到困惑。

      大家先公布答案:原来,发芽的大蒜是不应该扔掉的,因为发芽的大蒜比没有发芽的大蒜健康功效更好。

      1、 发芽的大蒜防癌效果更好

      大蒜在发芽过程中,会产生抑制癌细胞生长的物质,于是发芽的大蒜防癌效果更好,特别是对于消化道肿瘤有很好的防止效果。

      2、发芽的大蒜能够防止血栓

      众所周知,血栓是导致心血管疾病的重要原因,而定期食用发芽的大蒜,可以增加身体里的活性酶,有利于阻止血栓的形成,进而保护你的心脑血管健康。

      3、发芽的大蒜可以提高免疫力

      发芽的大蒜含有更高的抗氧化成分,能够帮助身体杀死病毒和感染细胞,于是常常吃发芽大蒜的人,免疫力会更强,更不容易出现感冒、发烧的情况。除此之外,发芽大蒜的抗氧化性还能起到防止衰老的功效。

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