简单易做的甜甜圈,像花一般灿烂的甜品,蛋糕甜甜圈! | ||||||||||
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      这款蛋糕甜甜圈,       颜色漂亮,入口松软,口感香甜,       多种颜色还能从视觉上吸引小朋友的目光,       配方里添加了酸奶,让甜甜圈多了一重风味,       无油炸更健康,做法超级简单哟......       配方中的糖份分已经减少       不用担心身体会摄入过多的糖份而发胖,       配方里加了蜂蜜和酸奶,从而增加了它的风味。       配方用料:       黄油: 80g       2,将低粉过筛,泡打粉和盐倒入到低粉里,搅拌均匀。       3,在融化的黄油中,加入白砂糖和蜂蜜,搅拌均匀,依次加入香草精、鸡蛋和牛奶,一起搅拌至糖化。将拌匀的粉类也倒进来,慢慢搅拌均匀至无颗粒即可。       4,将面糊分成6份,导入到6个小碗中,每一份面糊都滴入2-3滴食用色素,搅拌均匀后,装入裱花袋备用。(预热烤箱)       5,按照颜色顺序将面糊挤入模具中,送入预热好的烤箱内,烘烤8-10分钟即可。       6,准备一个无油无水的碗,将牛奶和糖粉倒入进去,搅拌均匀,就是糖霜了。将甜甜圈的一面沾满糖霜,放到凉网上,撒上一些糖珠就好了,有木有很漂亮。       7,咬一口,松松软软,醇厚香甜,好吃的不得了       1,拌匀的面糊一定不能太稀,太稀的面糊挤到模具中会流动的厉害,颜色还没挤完底部就满了,这样的甜甜圈颜色不均匀,烤出来会少颜色,不漂亮       2,面糊挤到模具中,6成满就好,挤太多,在烘烤过程中会封住甜甜圈中间的小孔       3,最后装饰,建议大家手快一点,糖霜干了就沾不上糖珠了       4,模具最好选用不沾模具,假如不是,就用黄油把模具擦一遍吧,要不然很难脱模的。 |
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