还有十几天就要过年了，小伙伴们你们准备好过年的年货了吗？是不是今年的年货还是要到超市里面购买呢？原来除了到外面购买我们还有更好的选择，在家里制作的话过年和亲朋好友介绍食用会更有意义，而且现在外面很多零食都是会有添加剂，而过年的时候恰好也是小孩子最多最热闹的时候，假如小孩吃多了对身体不好，于是在家里制作那是刻不容缓的一件事情，今天小编就给大家带来一份小孩超喜欢的彩色蛋糕，2分钟学会，口感绵软0色素，营养又健康。

      【彩色蛋糕】

      【食材】鸡蛋、面粉、白糖、植物油、杏仁片

      【制作步骤】

      第一步，挑选两个新鲜鸡蛋敲到小盆里面，这里鸡蛋要是刚从冰箱里面拿出来，需要先放到室温条件回温30分钟，这样会比较好打发。

      第二步，称取40克白糖放入鸡蛋液里面，用搅拌器把蛋液和白糖搅拌到白糖溶化掉。

      第三步，称取20克植物油到蛋液里面，再用搅拌器把植物油和蛋液混合均匀。

      第四步，称取100克低筋面粉，过筛倒入鸡蛋液里面，用刮刀上下翻拌，把面粉混合到蛋液里面，制作成没有看到面粉的面糊就可以了，制作蛋糕面粉要用对，要是家里没有低筋面粉可以食用普通中筋面粉，不过不要用高筋面粉。

      第七步，把烤箱预热到180，烘烤25分钟左右，看蛋糕表面变得金黄色就可以出炉，这里需要注意每一个烤箱性能不一样，时间和温度大家可以适当调试，蛋糕出炉的时候需要震盘一下。

      这样一份漂亮的彩色杏仁蛋糕就做好了，在家里纯手工制作，没有添加剂，而且口感绵软，小伙伴你学会了吗？